Правильное питание и диета при псориазе



Это важно знать!
Эксклюзивное интервью с главным аллергологом-иммунологом России: как правильно лечить экзему, псориаз, дерматит, зуд в носу, насморк и другие виды аллергии. Подробнее читайте на этом сайте.


питание при псориазеПсориаз – это хроническое заболевание воспалительного характера поражающее кожные покровы, которое требует соблюдения диеты. Специальное питание при псориазе дает возможность облегчить состояние больного и избежать сезонных проявлений болезни. Правильно подобранные диетические продукты и план питания позволяют нормализовать обмен веществ, устранить дисбаланс окислительно-восстановительных процессов, повысить иммунитет, избежать нарушений в работе нейроэндокринной системы.

Говоря о том, как правильно питаться при псориазе, надо учесть не только индивидуальную склонность к тем или иным аллергенам, но также и способность организма сопротивляться аутоинтоксикации и степень всасываемости кишечника.

Оглавление:

  1. Что можно, что нельзя есть
  2. Таблица

Основы правильного питания

  • отказ от алкоголя;
  • сокращение употребления соли;
  • дробное питание;
  • исключение острой, копченой и жирной пищи;
  • под запретом находятся все цитрусовые, сахар, сдобные изделия;
  • преобладание злаков рационе;
  • исключить употребление эмульгаторов, пищевых красителей, консервантов, разрыхлителей и стабилизаторов;
  • включить в рацион растительное масло, растительную пищу (кроме овощей, которые относятся к семейству пасленовых и бобовых), кисломолочные продукты (с низким содержанием жира).

Что включить в рацион больного псориазом?

Изучая вопрос, что полезно есть, следует знать – все те продукты, которые снижают нагрузку на органы пищеварительной системы, нормализуют метаболизм и обменные процессы, а также являются гипоаллергенными. Нежирный творог, овощи, ягоды, фрукты, свежевыжатые соки и морсы – это полезные продукты, к ним относятся рыба, креветки, пшеничные отруби, а также те диетические продукты, предназначенные для питания больных атеросклерозом.

Что исключить из рациона?

Следует полностью исключить продукты, которые нельзя есть (запрещенные) при псориазе, к ним относятся:

  • слоеная и сдобная выпечка;
  • острая еда;
  • копчености;
  • пряности;
  • жирные сорта мяса.

Хорошо вводить разгрузочные дни, они создадут покой для поджелудочной железы больного и позволят быстрее восстановить нормальный обмен веществ.

Рекомендуется вводить следующие разгрузочные дни:

  • Овощной день – за день в 5 приемов необходимо съесть 1,5 кг любых тушеных овощей, кроме картофеля. Жидкость – 2 стакана несладкого травяного или черного чая;
  • Кефирный день, в течение которого следует выпивать 1,5 литра кефира;
  • Яблочный день – за день съесть 1,5 кг. Яблок кислых сортов;
  • Творожно-кефирный день. 500 мл кефира и 400 г нежирного творога разделить на 5 приемов пищи;

Диета Огневой и Пегано

И лечебное питание при псориазе Огневой, и диета Пегано – наиболее эффективные методы борьбы с болезнью, направленные на обеспечение должного кислотно-щелочного баланса, где щелочная реакция должна превосходить кислотную.

Таким образом, рацион должен на 70-80% состоять из продуктов, образующих щелочь, и на 20-30% — из кислотообразующих.

Лечебное питание по методу Пегано предписывает употребление следующих кислотообразующих продуктов:

  • цельные семена – лен, тыква, подсолнух, кунжут;
  • злаки – отруби, рожь, пшено, овес, пшеница, гречиха, ячмень;
  • нежирная рыба – форель, лосось, тунец, треска, камбала, макрель.

Можно также употреблять нежирную баранину, птицу, яйца, молочные продукты, травяные чаи.

Еще одним существенным отличием двух диет является то, что Пегано не исключает употребление цитрусовых, а диета Огневой исключает все цитрусовые, кроме грейпфрута.

Популярной является также гречневая диета, которая основана на употреблении гречихи, считается, что этот злак оказывает очищающее воздействие на организм и позволяет быстрее избавиться от симптомов псориаза.

Пример диеты при псориазе на неделю

Дни недели Завтрак Второй завтрак Обед Ужин
Понедельник Овсяная каша на воде с сухофруктами, зеленый или ромашковый чай Печеное яблоко Вегетарианский борщ, отварная грудка, компот из сухофруктов Салат из свежих овощей, рыба (камбала, треска), приготовленная на пару или запеченная в духовке, травяной чай
Вторник Творог, свежие фрукты банан Суп куриный, гречневая каша с грибами, желе Овощное рагу, травяной чай
Среда Пшенная каша с тыквой Зефир, черный чай Уха из палтуса или окуня, стейк из тунца, винегрет Омлет паровой
Четверг Творожная запеканка Белый виноград Суп-пюре из кабачков, паровые котлеты с рисом из телятины Макароны из гречневой муки с тушенными овощами, чай
Пятница

Разгрузочный день

Суббота 2 вареных яйца, зерновой хлеб, 30 г сливочного масла, сыр, чай Ломтик дыни Молочный суп с добавлением риса, паровые котлеты из щуки, салат из свежей капусты, компот Баранина, кабачки, приготовленные на гриле, сухое вино 5 г
Воскресенье Овсяная каша с орехами Мармелад и черный чай Щи из свежей капусты, тушеный кролик, морс Кабачки, фаршированные овощами и рисом, груша
4 Март 2014   ·  
Автор:

Поиск





загрузка...
Вверх

ПГ «Дермалайт»

Москва, Мосфильмовская улица, 35с2

+7 (499) 346-76-07
info@dermalite.ru

© 2010-2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки.
ИНФОРМАЦИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНА В ОЗНАКОМИТЕЛЬНЫХ ЦЕЛЯХ И НЕ ЯВЛЯЕТСЯ РУКОВОДСТВОМ К ДЕЙСТВИЮ.
НЕ НУЖНО СТАВИТЬ СЕБЕ ДИАГНОЗ И ЗАНИМАТЬСЯ САМОЛЕЧЕНИЕМ. ПОЛУЧИТЕ КОНСУЛЬТАЦИЮ У СВОЕГО ЛЕЧАЩЕГО ВРАЧА. 
Пустулезный вид псориаза

Новые методики лечения псориаза

Каплевидный вид псориаза

Закрыть